放冰箱保存比较好。
车厘子就是人们生活中常说的樱桃，味甘性温，归脾、胃、肾经，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处。
但车厘子保质期比较短，一般*多只能放5-6天左右的时间，常温下放置一周左右就会变质，通常一般建议将车厘子放在冰箱中进行保存，在冰箱是低温条件下，可以帮助延缓车厘子滋生细菌以及微生物，从而延长其保质期，一般可以将车厘子用塑料袋密封好，放入冰箱的冷藏层内，吃多少拿出来，不吃的放回去继续保存，将车厘子放在冰箱里冷藏保存可以保存7-14天左右。
车厘子即樱桃，主要产于美国加拿大、智力等国家，属于欧洲的品种，不同的品种上市时间不同，美国一般车厘子是每年是6月份中旬上市，11月份左右是智力的车厘子，主要就是这两种车厘子，但现在我国也自己产有车厘子，我国车厘子主要是在8月份的时候上市。
随着现在科学技术的不断发展，车厘子一年四季都是可以进行食用的，并不需要太担心时间，只是对应时间成熟的车厘子，口感会更加好一些。
一般来说我国每年冬天吃的车厘子，主要是从新西兰和澳大利亚和智利进口的，以往这些车厘子加上关税以及运费之后，价格都是比较贵的，但今年的车厘子价格却暴跌，之所会出现这种情况，主要是因为车厘子一般每年的11月初上市，供应期为三个多月，而全球车厘子产量主要集中在智利、新西兰和澳大利亚等地，其中智利每年大概有接近90%的车厘子销往中国，这就导致车厘子货源太多，从而出现了供过于求的情况，导致了车厘子价格下降。
车厘子性温热，具有一定补中益气的作用，可以帮助人体祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效，其次车厘子树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
车厘子汁对烧伤有独特的功效，将车厘子挤出汁液，频繁涂抹于烧伤部位，便能立即止痛，又可避免伤口感染，防止化脓，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。
车厘子中含有丰富的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，用车厘子榨汁涂擦面部及皱纹处，可以使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，其次经常食用车厘子也可以使人体皮肤光滑有弹性。
